牛奶甜馒头
牛奶甜馒头是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“牛奶甜馒头”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛奶甜馒头。
菜式简介
如果想早上吃到新鲜刚蒸好的馒头或包子， 但又不可能提前那么长的时间起床揉面团和等发酵， 那就晚上做好面团， 放冰箱冷藏， 第二天早上起床后整形再蒸也是可行的，不妨试试哦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉400克
- 酵母4克
- 糖50克
- 水200克
- 辅助料
- 奶粉20克
- 猪油10克
牛奶甜馒头的做法步骤
牛奶甜馒头做法技巧/窍门/补充说明：
还有一种方法就是晚饭后把面粉酵母水等按比例揉成面团， 盖上盖子，静待30分钟左右， 等面团有所膨胀了就开始整形， 做成馒头或者包子的形状， 然后用密封容器装好， 放入冰箱冷藏室， 到了第二天的早上， 起床后从冰箱取出， 放蒸锅上隔水蒸熟， 味道非常好。和普通发酵法的味道没多大区别， 甚至觉得口感更加香软， 可能和发酵时间的延长有关系吧。
相关食材：牛奶