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春葱炒蛋

菜谱编号：400-459

春葱炒蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春葱炒蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在我们山东，有条件的，冬天不储备大葱，直接就留在地里，春天的时候，大葱发芽啦，又香又嫩。

春葱蘸大酱，可是饭店都可以点餐的一道菜。别看大葱的气味有的人不能接受，不过，它所含有的维生素比一般的水果蔬菜都高呢。

不习惯生吃的人呀，可以炒着吃哦。

春葱炒蛋主厨：不做妖精好多年

第一步：春葱摘洗干净，鸡蛋洗净。

第三步：热锅冷油。

第九步：放入锅里，不能早放番茄，否则炒出来的菜会不清爽。

第七步：翻炒。

第六步：放葱和食盐。

第二步：葱改刀。

第十一步：成品。

第四步：打入鸡蛋，不需要打碗里打散的。

第十步：翻炒均匀即可。

第五步：炒熟。

第八步：番茄切块。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：葱

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