豌豆腊肉糯米粥
豌豆腊肉糯米粥是食·色分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“豌豆腊肉糯米粥”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豌豆腊肉糯米粥。
菜式简介
用腊肉来煮豌豆糯米饭好像是农家饭之经典。不过,并不太想煮饭。想要用腊肉来煮一道咸粥。不如,就把这经典之饭做成早餐粥食吧。
饭与粥的区别,好像只在于用水多少。水少成饭,水多则成粥。
煮粥最是 简单,把所有食材扔进电饭煲就好。等到电饭煲鸣叫,加些许盐调味,再撒点葱花,让葱的辛香发散之气将腊肉的香味充分带出。如果喜欢的话,还可以再加点胡椒粉,味道会更香。
糯米富含支链淀粉,煮出来的粥看起来格外浓稠。腊肉咸粥,也是不错。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜豌豆50克
- 腊肉50克
- 糯米50克
- 辅助料
- 清水适量
- 盐少许
- 葱花适量
豌豆腊肉糯米粥的做法步骤
豌豆腊肉糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:
所有食材用量及比例可以随意调整。腊肉原本带有咸味,加盐时需根据实际情况酌情添加。