涝汁凉拌金针菇
涝汁凉拌金针菇是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“涝汁凉拌金针菇”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的涝汁凉拌金针菇。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇200克
- 黄瓜50克
- 蒜20克
- 红辣椒5克
- 辅助料
- 涝汁6勺
- 蚝油1勺
- 一品鲜酱油0·5勺
- 糖1勺
涝汁凉拌金针菇的做法步骤
涝汁凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。
相关食材:金针菇