糖果蛋糕卷
糖果蛋糕卷是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“糖果蛋糕卷”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖果蛋糕卷。
菜式简介
彩色版的小四卷,材料简单,分成两部分也好算。这次试验了一个陶瓷烤盘,效果本来应该不错,但是出炉后接了个电话,垫的油纸有点湿了,抓狂!总结了下,用油布的效果可能会更好。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 白砂糖40克
- 玉米油40克
- 牛奶40克
- 低粉40克
- 辅助料
- 柠檬汁适量
- 色素适量
- 淡奶油200克
- 白砂糖20克
糖果蛋糕卷的做法步骤
糖果蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、色素或者色粉要在加入蛋白前,与蛋黄糊搅拌顺滑。
2、配方中烘烤时间仅供参考,因为我用了个陶瓷烤盘,比普通烤盘厚一些,我适当的加了一点点时间。