相扑运动员的最爱——鸡汤什锦锅
相扑运动员的最爱——鸡汤什锦锅是蓝晶翎分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“相扑运动员的最爱——鸡汤什锦锅”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的相扑运动员的最爱——鸡汤什锦锅。
菜式简介
刚到日本的时候，住在一个地名为“两国”的地方，那里是相扑运动的中心地带，有相扑运动的最高比赛场地“国技馆”。走在街上，常可以看到胖胖的相扑运动员。
宿舍附近，有很多小巷，小巷里大多都是小的家庭料理店，常看到相扑运动员去吃，日语叫这样的菜——【ちゃんこ料理】，就是相扑力士吃的特别的菜。在这些菜里最最有名的，就是今天这道——鸡汤什锦锅。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 胸肉馅100克
- 白菜5片菜叶
- 各式菌菇适量
- 炸豆皮5枚
- 绢豆腐1盒
- 蟹肉棒10个
- 冷冻炸鸡4、5块
- 鸡蛋1个
- 葱适量
- 咖喱粉2克
相扑运动员的最爱——鸡汤什锦锅的做法步骤
相扑运动员的最爱——鸡汤什锦锅做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有高汤粉可以用海带和柴鱼自己熬汤，也可使用鸡骨熬汤，实在怕麻烦，用浓汤宝代替也可。
2·鸡肉丸使用鸡胸肉制成，久煮易柴，所以第一次制丸的时候只要成型即可，无需煮熟。
3·蟹肉棒也可以替换成鱼肉、鱼板或其他海鲜等，此火锅的特点是鸡肉的鲜美和海鲜的鲜美的完美结合。