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红烧豆腐块

菜谱编号:399-565
红烧豆腐块是【厨房里的男人_hmAV】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐块”。
红烧豆腐块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜。

红烧豆腐块主厨:厨房里的男人_hmAV

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:1块--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量老抽:适量
蚝油:适量油:适量
盐:适量醋:适量
白糖:适量生粉:适量
红油豆瓣:适量--

红烧豆腐块的做法步骤

  • 第三步:切一碟葱花。
  • 第二步:姜切成碎粒,蒜切成片。
  • 第五步:加适量水,加一小勺老抽,小勺蚝油,五香粉,小勺醋,少许白糖,适量盐。
  • 第四步:锅里烧油,放入姜,蒜,红油豆瓣,炒香炒出红油色,放入豆腐块,翻拌均匀。
  • 第七步:起锅装盘,大功告成。
  • 第六步:焖煮五分钟入味,倒入水芡粉勾芡收汁,撒葱花。
  • 第一步:老豆腐一块,切成小块,盛入盘里。
  • 红烧豆腐块做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以用嫩豆腐做,翻拌时小心即可。

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧豆腐块。

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