竹笋腊肉青豆蒸
竹笋腊肉青豆蒸是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹笋腊肉青豆蒸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烟熏腊肉原本给人重重的油腻感，搭配上低脂低糖多纤维的竹笋，让人感受其香而不腻的味道，再加上青豆，鲜美滋味迸发而出，在吃腻了大餐的春节家宴里是一道清新又养生的佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：400克（去皮） | 烟熏腊肉：80克 |
| 青豆：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：少许 | 酱油：1/2大勺 |
| 料酒：1大勺 | 糖：8克 |