猪皮冻
猪皮冻是漂亮马婆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“猪皮冻”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪皮冻。
菜式简介
猪皮冻在北方是很流行的一道菜,特别是临沂,遍布很多的全猪店,必卖的就是猪皮冻或全猪冻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 生猪皮500克
- 大茴4个
- 香叶4片
- 桂皮1根
- 花椒1勺
- 姜半块
- 生抽2勺
- 老抽半勺
- 盐1勺
- 料酒1勺
菜式简介
猪皮冻在北方是很流行的一道菜,特别是临沂,遍布很多的全猪店,必卖的就是猪皮冻或全猪冻。