椰蓉紫薯卷

第五步：向糯米粉中加入温水，同時用筷子轻轻搅拌。

第二步：碾碎。

第八步：蒸熟后取出放在窗口晾一下。

第六步：用手揉成一个三光面团。

第十三步：切成小段。

第十步：双手沾些水（防止糯米面团粘手），将糯米面团按成均匀的片状。

第十一步：涂抹一层紫薯泥。

第七步：将面团按扁（便于蒸熟），放进蒸锅蒸20分钟。容器最好涂一层薄油，便于取下面团。

第一步：将紫薯蒸熟剥去外皮。

第三步：加一勺糖和少许牛奶（没有牛奶用水也可以）。

第十二步：从一端卷起来。

第九步：在案板或者硅胶垫上铺一层椰蓉，将糯米面团放在椰蓉上。

第十四步：装盘就可以吃了。

第四步：继续碾压并搅拌均匀，形成干湿适宜的泥状。