紫薯圆子
紫薯圆子是满宝妈妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“紫薯圆子”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯圆子。
菜式简介
之前买了一箱紫薯，上次给满宝做紫薯肉包用了一两个，剩下那一堆一直没顾上吃，今天一看有一个长毛了，抓紧消耗吧，好东西别浪费了。烤了好几个，蒸了好几个，满宝一放学就吃了两个烤紫薯。刚才我又把蒸熟的紫薯碾成泥掺入木薯粉，搓成小圆子冻进冰箱了，孩子想尝尝就煮了一碗，家里没有牛奶没有椰浆没有米酒没有果汁，所以就用白水吧加了点糖，一样是甜丝丝Q弹弹的，满宝吃了一碗。紫薯这东西花青素含量很高，果然下锅颜色很难看，蓝黑蓝黑的，幸亏我记得酸红碱蓝的规律，厨房正好有半个剩了好久的柠檬，挤了几滴进去，颜色瞬间就变得美美的了，跟见证奇迹了似的～
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 紫薯四个（小）
- 木薯粉200克
- 辅助料
- 清水适量
- 糖一勺
- 柠檬汁几滴