鲫鱼油菜汤
鲫鱼油菜汤是筠旸JY分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鲫鱼油菜汤”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼油菜汤。
菜式简介
鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主的汤品菜，同时也是一道营养价值非常高的汤品。鲫鱼富含优秀的蛋白质，而且易吸收，鲫鱼的肉质也十分鲜美做成汤之后具有较强的滋补功能，可是说是非常适合缺乏营养的人群食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 活鲫鱼一条
- 油菜适量
- 辅助料
- 花椒适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 葱一段
- 清水适量
- 盐适量
鲫鱼油菜汤的做法步骤
鲫鱼油菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
想要鲫鱼汤奶白浓香，下油锅煎的步骤很重要，一定要煎至两面金黄。加水时一定要是开水（水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。这道菜应该加入豆腐块，颜色更加奶白，营养更加全面，可是家里没有了，只好忽略??。