当前位置:首页 > 菜谱分类 > 麦香空心发面饼

麦香空心发面饼

菜谱编号:398-642
麦香空心发面饼是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麦香空心发面饼”。
麦香空心发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你也许吃过口袋面包,那是走烘焙的路子。而我提到的麦香空心发面饼则是地地道道的中国独有的美食。平底锅烙出来的饼子,你只要轻轻一捏,那麦香的香气扑鼻而来。更重要的是,它是空心的,适合你加入咸菜、果酱或是什么火腿、酱牛肉、卤肉的。如果,你有兴趣的话,不妨来试一试。这可以改变您早餐的品种花样。有没有兴趣在于你自己唷。

麦香空心发面饼主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克酵母:4克
食盐:2克--
辅助料用量
食用油:两勺--

麦香空心发面饼的做法步骤

  • 第十步:锅中抹油一气烙4个空心饼。
  • 第七步:取出从冰箱冷藏室提前做好的油酥。
  • 第六步:擀成包包子的圆皮。
  • 第五步:一个个滚圆静置10分钟。
  • 第三步:到下午下班五点半回到家的时候 ,掀开保鲜膜便看到面团内部呈现出网状的蜂窝组织,发酵完成。
  • 第二步:加入酵母、食盐和水之后混合成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵。我是早上7点钟揉的面。
  • 第八步:像包包子一样将液体的油酥包起来。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:并擀成饼。
  • 第四步:取出面团分成四份。
  • 第一步:取面粉250克放入盆中。
  • 菜谱标签:家常菜主食

    麦香空心发面饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小家有女初长成】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麦香空心发面饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜