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【汤种北海道吐司】

做菜达人@薄灰
【汤种北海道吐司】是薄灰分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“【汤种北海道吐司】”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【汤种北海道吐司】。
【汤种北海道吐司】

菜式简介
  前段时间,很迷北海道~~
   实在是不迷不行啊,加了淡奶油的北海道味道太迷人了,嘿嘿。所以我把直接法、中种法、汤种法全试了一遍。都很好吃,让我排名次的话那就是中种法、汤种法、直接法。
   今天这个吐司是汤种法,其实不比中种的差哦。这次吐司发的很好,终于满模了。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
高粉270克
凉水74克
全蛋液43克
动物性鲜奶油30克
牛奶27克
奶粉10克
无盐黄油25克
辅助料
干酵母5·5克
调味料
43克
4克
汤种92克

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