【中种蔓越莓吐司】--- 更多甜蜜在口中
【中种蔓越莓吐司】--- 更多甜蜜在口中是诗心分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【中种蔓越莓吐司】--- 更多甜蜜在口中”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【中种蔓越莓吐司】--- 更多甜蜜在口中。
菜式简介
蔓越莓是姐弟俩都很喜欢的果干，
用来做面包也是倍受他们的喜爱。
依然是十分喜欢的中种法吐司，
十分的柔软。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 中种面团：高粉250克
- 中种面团：细砂糖7·5克
- 中种面团：牛奶80克
- 中种面团：酵母1·5克
- 中种面团：淡奶油70克
- 中种面团：蛋白17·5克
- 中种面团：黄油5克
- 辅助料
- 主面团：蛋白20克
- 主面团：盐3克
- 主面团：酵母1克
- 主面团：奶粉15克
- 主面团：细砂糖37克
- 主面团：黄油5克
- 调味料
- 蔓越莓50克
【中种蔓越莓吐司】--- 更多甜蜜在口中的做法步骤
【中种蔓越莓吐司】--- 更多甜蜜在口中做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
用面包机烤面包的时候，可以在面包桶的外面包裹上一层锡纸，包裹时亚光面对着面包桶，当时间剩余10分钟的时候，快速的取出，这样面包皮就上色会比较轻。
答配菜谱：蔓越莓与吐司的做法