酸黄瓜炒空心菜
酸黄瓜炒空心菜是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸黄瓜炒空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
空心菜加入了酸黄瓜一起炒，简单炒一炒，脆嫩爽口，开胃下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 空心菜：500克 | 酸黄瓜：2条 |
| 辅助料用量 | |
| 干红椒：1个 | 大蒜：1瓣 |
| 盐：少许 | 油：适量 |
酸黄瓜炒空心菜的做法步骤
酸黄瓜炒空心菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为酸黄瓜有咸味所以，菜中的盐可以少放些。
2、酸黄瓜要最后放入炒匀即可出锅，久了口感会不好。
3、没有酸黄瓜可以用榨菜代替。