当前位置:首页 > 菜谱分类 > 牛肉菌菇面疙瘩

牛肉菌菇面疙瘩

菜谱编号:395-871
牛肉菌菇面疙瘩是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉菌菇面疙瘩”。
牛肉菌菇面疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

放假二十多天,前一周在家里带着孩子在家里陪公婆,后面这几天就是带着小儿子浪广东。我跟小儿子二个人的目标就是“吃”。回来一称,小儿子重了三斤,而我呢华丽丽的重了五斤多。谁说带孩子会瘦,你来我肯定会好好跟你谈谈。

假期好了,这吃到身上的也要慢慢减掉啦。我跟自己讲到月底我都不买菜,将家里的囤菜还有阳台上的青菜消灭了就好。然后也合理的调整家里爷们的饮食。这早餐呢我就计划天天吃点面疙瘩汤就好,配料家里也有,什么虾干,鱼滑,鸡蛋,番茄都可以用来配,顺手也将家里囤着的金龙鱼面包用小麦粉给用用掉,这样子我就可以再买更新鲜的食材啦。

今天先来配煮一份牛肉菌菇版本的面疙瘩汤。做法简单,吃着也好暖身哦,朋友们喜欢可以试一下。

牛肉菌菇面疙瘩主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
金龙鱼面包用小麦粉:100克鸡蛋:1个
辅助料用量
牛肉:适量菌菇汤:适量
葱:适量清水:少许

牛肉菌菇面疙瘩的做法步骤

  • 第四步:然后锅里加少许油,将鸡蛋打入,煎至凝固。
  • 第五步:然后再加入清水,水量可以多一点。
  • 第十一步:再加入适量的现磨黑胡椒粉提个鲜。
  • 第十二步:最后再加入葱花点缀提香就可以关火了。
  • 第二步:将面粉称量出来到容器里面。其实不称也没关系,人多就多点,人少就少点。
  • 第七步:然后将拌好的面疙瘩加至到锅里。
  • 第八步:大火煮开,转小火焖煮至透,疙瘩有大小,所以一定要焖透一点。不要怕糊,那样子稠稠的口感也很不错。
  • 第十三步:如图这样子一份快手又适合家里老小的牛肉鸡蛋疙瘩汤就完成啦。
  • 第一步:这款点心用到的食材:金龙鱼面包用小麦粉100克,鸡蛋1个,牛肉1份,菌菇汤1份,葱适量,清水小半碗。
  • 第十步:再加入适量的细盐调个底味。
  • 第六步:煮至汤底开之后加入菌菇汤调味提鲜。
  • 第九步:然后将牛肉加入,拌开让牛肉均匀受热。
  • 第三步:然后备一双筷子,一边慢慢加水,一边拌至面糊显的疙瘩状。水一定要慢慢加,不要加快了。
  • 牛肉菌菇面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    拌疙瘩的时候要注意,水量慢慢加,一边加一边拌均匀。

    相关食材:牛肉

    牛肉菌菇面疙瘩菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【牛妈厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉菌菇面疙瘩。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜