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茴香牛肉包子

菜谱编号：395-843

茴香牛肉包子是【putimama】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香牛肉包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天用高筋面粉发的面，牛肉茴香馅料，包子成品洁白喧软、馅料碧绿鲜香。

茴香牛肉包子主厨：putimama

第四步：加入切好的茴香。

第五步：牛肉馅与茴香碎拌匀即可。

第十三步：成品包子效果不错。

第七步：将面搓条出剂。

第八步：将剂子擀成圆皮。

第十步：两种形状圆形、柳叶形。

第三步：牛肉馅中加入适量料酒、生抽、盐、五香粉、姜粉、食用油、鸡精搅拌均匀。

第二步：将茴香切成细馅，不用剁。

第九步：圆皮中加入适量馅料包成包子型。

第一步：将茴香摘干净、并洗净控去水份。

第六步：将发好的面团反复揉匀。

第十一步：放入笼屉中二次饧发，冷水上锅、锅中水开蒸10至12分钟(我做的包子不大)，停火后3至5分钟后出锅。

第十二步：我今天用高筋粉发的面，成品出锅包子洁白、喧软。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：牛肉茴香

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