鲜味肉酱
鲜味肉酱是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“鲜味肉酱”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜味肉酱。
菜式简介
这道【鲜味肉酱】是在熬制肉酱时加了“鸡粉”,鸡粉是一种复合调味料,味道香鲜,应该说是鸡精的升级产品,无论炒菜、煲汤、拌馅都可以用鸡粉调味,就是腌肉时加点鸡粉都是相当的棒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅100克
- 豆瓣酱100克
- 辅助料
- 油20克
- 白糖2克
- 鸡粉10克
鲜味肉酱的做法步骤
鲜味肉酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、加少许白糖能使酱的咸味更柔和一些。
2、一定要用小火熬制,防止糊底。