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炝青白蛇

做菜达人@乐:在吃
炝青白蛇是乐:在吃分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“炝青白蛇”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝青白蛇。
炝青白蛇

菜式简介
  #快手素菜#。看《京菜烹调280例》,发现有个菜叫“炝青白蛇”,原料就是韭菜、绿豆芽。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
绿豆芽200克
韭菜100克
花椒几粒
辅助料
调和油适量
少许
白醋适量

炝青白蛇的做法步骤

炝青白蛇做法技巧/窍门/补充说明:

这个菜做的时候就是要快,不能把绿豆芽、韭菜炒出水,保持菜脆嫩的口感。

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