红枣莲子银耳羹
红枣莲子银耳羹是乐食记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红枣莲子银耳羹”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣莲子银耳羹。
菜式简介
把红枣，莲子和银耳一起煮，补脾又开胃，营养胜燕窝，价格很平民，还能喝出好气色。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 银耳1朵
- 红枣20个
- 莲子100克
- 辅助料
- 冰糖适量
红枣莲子银耳羹的做法步骤
红枣莲子银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、银耳要让它充分泡发再煮，一来省时，二来更易熬出胶质。
2、莲子不容易煮烂，也要提前浸泡。
3、如果时间充分不着急的话，尽量熬久一点，将银耳的胶质熬出，营养更佳。
4、红枣我喜欢一起放入，把它的汁水都熬出来，但这样的话甜羹会有点颜色，要是不喜欢可以晚点放进去。
菜谱标签：羹类