炒羊眼豆
炒羊眼豆是乐食记分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炒羊眼豆”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒羊眼豆。
菜式简介
羊眼豆最下饭的做法就是加入海鲜酱来炒，海鲜酱浓浓的味道融入到羊眼豆中，入味鲜美，酱香浓郁，吃上去很是过瘾。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊眼豆400克
- 辅助料
- 盐少许
- 海鲜酱1勺
- 大蒜2瓣
- 小米椒1个
- 油适量
炒羊眼豆的做法步骤
炒羊眼豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、羊眼豆买回来后一定要把两头和荚丝择掉，因为两端及荚丝的毒素最多。
2、羊眼豆和豆角一样有一定的毒素，煮时一定要煮透，烹调时间越长，这些毒素就越容易遇热挥发掉。
相关食材：羊眼