荠菜冬笋鲜肉烧麦
荠菜冬笋鲜肉烧麦是菜籽妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“荠菜冬笋鲜肉烧麦”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜冬笋鲜肉烧麦。
菜式简介
冬笋，顾名思义只有冬天有，口感一般但作为调味蔬菜非常美味。冬笋鲜肉烧麦是我们家长非常有名的早点之一，我家宝的最爱早点，没有之一。正好乡下田间还有美味的野生荠菜，一起放入肉馅，美味难挡！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅适量
- 烧麦皮适量
- 冬笋适量
- 荠菜适量
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
荠菜冬笋鲜肉烧麦的做法步骤
荠菜冬笋鲜肉烧麦做法技巧/窍门/补充说明：
因为时间急，没有放皮冻。如果有时间可以煮一些皮冻切碎再拌进肉馅味道会更加鲜美。蒸熟之后皮冻会化开，烧麦会有汤汁口感更加好。
答配菜谱：荠菜与冬笋的做法