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果汁面包

菜谱编号:394-513
果汁面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果汁面包”。
果汁面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个面包是用果汁汽水代替了纯净水制作的一款果味面包。这个方法挺好,举一反三,可以按照自己的喜欢,用各种口味的果汁,制作出不同口味的面包。值得一试。

果汁面包主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
果汁:170克酵母粉:1克
玉米油:50克白糖:40克

果汁面包的做法步骤

  • 第三步: 和面30分钟、把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
  • 第六步:均匀的分成小面剂。
  • 第二步: 再放入面粉,最后放入酵母粉。将其放入面包机中,启动和面程序。
  • 第一步:面包桶先放入果汁、玉米油、白糖。
  • 第八步: 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
  • 第七步: 把小面剂整理成型即成面包生坯。
  • 第十一步: 取出烤盘,晾凉即可食用。
  • 第四步: 发酵至2倍大以上。
  • 第五步: 把面团取出揉匀排气。
  • 第九步: 发酵至2倍大以上。
  • 第十步: 烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。
  • 果汁面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为果汁有甜味,白糖的用量可以稍稍少一些。
    2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的果汁面包。

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