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桑叶松饼

做菜达人@食·色
桑叶松饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“桑叶松饼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桑叶松饼。
桑叶松饼

菜式简介
  好像有一阵子桑叶茶挺火的,说是可以祛斑、养颜。能不能养颜倒是不知,但中医里说桑叶能疏风清热倒是经常见到。
  不爱冲茶饮,把那些桑叶都打了粉。然而打粉之后却更是为难,一股子青草味,如果用水调成糊,还会黏黏糊糊,看多了犯恶心。
  存放,滞销。忽一日,猛然开了窍。把它们都用来做点心,可好?搜寻一番,还真有用桑叶做糕点的。但基本上都是鲜嫩桑叶打汁。用桑叶粉的,还真是未见。
  那就自己折腾。且把桑叶当抹茶,来个绿色桑叶松饼。怕颜色太过墨绿,没敢使劲往里加桑叶粉。在面粉的稀释下,这颜色看着似乎还能接受。快手松饼,半小时即得。这一次的松饼好像圆整度比往日的要高,再一次打消了购买模具的念头。煎好的饼饼显出一种黄绿色,看起来没有那么鲜艳,掰开来,颜色比预想的深刻许多呀。松饼的口感挺好,只是那股子青草儿,估计不是什么人都愿意接受的。。。。
  还行吧,自己能接受就好。。。。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
中筋粉100克
桑叶粉20克
120克
细砂糖30克
鸡蛋1个
玉米油20克
辅助料
无铝泡打粉5克

桑叶松饼的做法步骤

桑叶松饼做法技巧/窍门/补充说明:

桑叶粉也可以用新鲜桑叶代替,用量需酌情调整。
用水量需根据面糊实际情况酌情增减。
没有电饼铛可以用平底锅煎烙,煎烙时火不宜大,以免外焦内生。

菜谱标签:烘焙
相关食材:桑叶

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