腊肉煲仔饭
腊肉煲仔饭是Qiuyue0815分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腊肉煲仔饭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉煲仔饭。
菜式简介
煲仔饭有着独特的饭香，营养丰富的米饭吸取了腊肉浓浓的香味后，咸香好味，肥而不腻，温润可口，香味更加浓郁。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 胚芽米150克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 酱油适量
- 腊肉适量
- 小炒肉适量
- 油菜适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
腊肉煲仔饭的做法步骤
腊肉煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
（百度）煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到最大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。
相关食材：腊肉