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摊软饼

菜谱编号:394-188
摊软饼是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摊软饼”。
摊软饼
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
葱花:适量鸡蛋:1个

摊软饼的做法步骤

  • 第二步:用筷子搅拌均匀,和成粘稠适中的面糊。
  • 第三步:平底锅上刷油。
  • 第一步:碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水,打入一只鸡蛋。
  • 第四步:开小火,舀入适量面糊倒入锅中摊平。
  • 第五步:一面煎熟后翻一面,两面煎熟即可。
  • 摊软饼做法技巧/窍门/补充说明:

    搅拌面糊时分次少量加水,不易起面圪塔并容易掌握干湿度。

    菜谱标签:家常菜主食

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