麻酱钢丝面
麻酱钢丝面是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱钢丝面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
钢丝面是用玉米面（有掺小米面的）通过机器压制出来的，刚出来的面还是软软的、热热的，稍冷了才会硬一些的。
此款麻酱拌钢丝面是非常好吃的一款温热或凉拌的美食，麻酱调料基本和调涮羊肉的调料差不多，非常美味，分享大家。不过请注意，钢丝面不易多食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 钢丝面：270克 | 麻酱：3勺 |
| 辅助料用量 | |
| 腐乳：适量 | 辣椒油：适量 |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | -- |
麻酱钢丝面的做法步骤
麻酱钢丝面做法技巧/窍门/补充说明：
钢丝面视软硬程度掌握泡水时间。