当前位置：首页 > 菜谱分类 > 双眼蒸饺

双眼蒸饺

菜谱编号：393-512

双眼蒸饺是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双眼蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

学做花式饺子。

双眼蒸饺主厨：乐：在吃

第三步：放上素馅料。

第二步：自制饺子皮（面粉分次加入适量清水，先搅成雪花面，再搅成葡萄面，最后活成软硬适中的面团，盖湿布保湿饧面40分钟，饧好的面压制成长条状，用工具压切成饺子皮）。

第六步：四个角的对称两两个角分别捏在一起，形成两只大眼睛。

第一步：素馅料。用鸡蛋、胡罗卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的馅料。

第九步：两只大眼睛出锅啦。

第五步：两端再对折捏在一起（如图）。

第四步：对折中间捏在一起

第八步：生坯。蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸5分钟即可。

第七步：分别填入胡罗卜粒和紫薯粒。

菜谱标签：家常菜主食

相关菜谱：: 高颜值的四喜蒸饺的做法; 玉米马蹄蒸饺的做法[图解]; 翡翠酸菜蒸饺的做法[图解]; 蒸饺的做法[图解]; 荞麦蒸饺的做法; 四喜蒸饺的做法[图解]; 胡萝卜蒸饺的做法[图解]; 玫瑰蒸饺的做法; 蔓越莓梅花蒸饺的做法[图解]; 愤怒的小鸟蒸饺的做法[图解]; 梅花蒸饺的做法[图解]; 西葫芦鸡蛋蒸饺的做法