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清炒茼蒿

做菜达人@乐食记
清炒茼蒿是乐食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“清炒茼蒿”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒茼蒿。
清炒茼蒿

菜式简介
  茼蒿营养成分丰富, 含有丰富的蛋白质,多种维生素和钙、钾等矿物质,茼蒿所具有的特殊的香味,能刺激食欲,消食开胃,丰富的膳食纤维能帮助肠道蠕动,促进排便,达到清肠胃的目的。茼蒿的做法多样凉拌,热炒,都好吃。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
茼蒿400克
辅助料
少许
大蒜2瓣
生抽1勺
适量

清炒茼蒿的做法步骤

清炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

茼蒿很容易熟,特别是茼蒿的叶子,一炒就熟,所以要把叶和茎分开炒,等茎变软再把叶放入拌下就好,一起放入的话叶子的口感就不好了。

相关食材:茼蒿

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