肉末烧豆腐
肉末烧豆腐是香香83分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“肉末烧豆腐”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末烧豆腐。
菜式简介
豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津,用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。豆腐钙含量较高,每百克可提供116毫克的钙,比牛乳还要高。钙还是优质植物蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养素的良好来源。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量较低,富含尼克酸、铁、锌等。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉末200克
- 豆腐350克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量