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第一次做的蛋糕卷

菜谱编号：039-208

第一次做的蛋糕卷是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次做的蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

拿到打蛋器就迫不及待的做了个蛋糕卷和蛋糕片,尝了一下还是不错的,不过还要继续加油学习亲们的蛋糕技术···

第一次做的蛋糕卷主厨：雪峰儿

第二步：蛋黄里加入红酒半勺·2勺白糖·1勺植物油·1勺牛奶·低粉100克搅拌均匀。

第一步：把蛋黄和蛋白分开。

第四步：分两次加入蛋黄糊里上下搅拌均匀。

第六步：准备草莓酱。

第七步：把烤好的蛋糕倒扣,抹上草莓酱。

第九步：草莓卷做好了。虽然样子不好看,可是吃起来还可以····

第十步：不喜欢太甜,可以切蛋糕片也不错。

第五步：到在铺了锡纸的烤盘上上下火160度20分钟就烤好了。

第八步：·卷起来,冷却后切片。

第三步：蛋白加入半勺红酒·2勺白糖用打蛋器搅打成干性发泡。

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