炸小麻团
炸小麻团是胡椒0214分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“炸小麻团”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸小麻团。
菜式简介
有个同事家婆婆是点心大师，她每次都跟我们炫耀她婆婆做的麻团有多好吃，然后也从来不带来给我们尝尝，有一天我跟她说，我也要学炸麻团，她很不屑的跟我说，你以为想炸就炸的啊，人家那是多少年的经验。我不信邪，想着一定要炸成功，于是一直琢磨要炸那图按，怕不熟，所以做了小麻团，第一次做的时候没掌握好火候，结果麻团没鼓起来，被她嘲笑了，今天不服气，又炸了一次，小心的控制火候，终于给我炸出来了，那一刻开心死了……
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉150克
- 白糖45克
- 开水105克
- 辅助料
- 白芝麻适量
炸小麻团的做法步骤
炸小麻团做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸麻团最重要的就是控制油温，所以像我这样的新手最好全程最小火。
2·麻团刚倒入锅里的时候，要小心的移动它们，不要让它们粘在锅底。
3·麻团没有浮起来之前不要着急去按压它们，要不然最后就不能成球，而是成饼了！