米香玛德琳蛋糕
米香玛德琳蛋糕是糖小田yuan分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“米香玛德琳蛋糕”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的米香玛德琳蛋糕。
菜式简介
据说玛德琳蛋糕是法国风味的小甜点，也叫做贝壳蛋糕。是由黄油、低粉、糖、泡打粉、全蛋液等搅拌制作而成。无须打发鸡蛋，制作方法非常简单，比较适合新手噢~
这款蛋糕中添加了一部分黑米粉，使蛋糕的口味略有变化，增添了黑米特有的香味。通常黑色食物富含氨基酸和矿物质，有补肾养血，润肤的作用，黑米具有抗衰老、预防动脉硬化的作用，黑米外皮层中含有花青素类色素，色素本身具有很强的抗衰老作用。经常食用黑米可黑发润肤，可延年益寿，可增强免疫力。
制作方法分享~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉150颗
- 黑米粉50克
- 黄油120克
- 白糖120克
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 无铝泡打粉3克
米香玛德琳蛋糕的做法步骤
米香玛德琳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2·此款蛋糕无须打发鸡蛋，拌匀即可。
3·泡打粉要选用无铝的噢。
4·这个方子量是制作12个大号玛德琳蛋糕的用量，可根据自己模具大小来决定食材用量。
5·凉透后密封保存，吃不完的可冷藏保存2天，吃的时候室温回下软即可。