农家乱炖
农家乱炖是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道典型的东北农家菜。农家菜的调料比较简单,有一碗农家酱就可以。乱炖其实并不乱,条对条、块配块、猪肉粉条炖白菜,这些都是有规矩的。主要是把几种食材放在一起一锅炖制而已。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
倭瓜:300克 | 土豆:200克 |
胡萝卜:200克 | -- |
辅助料用量 | |
油:15克 | 盐:5克 |
豆瓣酱:20克 | 葱:适量 |
农家乱炖的做法步骤
农家乱炖做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为家里的农家酱没了,所以就有了豆瓣酱代替。
2、电压力锅支持炒制,电饭煲不可以。