龙井虾仁
龙井虾仁是Qiuyue0815分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“龙井虾仁”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的龙井虾仁。
菜式简介
杭州西湖龙井是中国十大名茶之一，茶叶清香，茶色碧绿，早些时候，馈赠亲友的礼物中，龙井茶可是高级别的。
常言道，一方水土养育一方人，今天的这款清淡鲜美有弹性的龙井虾仁，搭配堪称独特且完美，虾仁滑嫩，茶叶清香，是杭州非常有特色的招牌营养美食。
（百度）龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉，是茶中名品。
龙井虾仁，顾名思义，是以虾仁配以清明节前后的龙井新茶烹制而成的，食后清口开胃，在杭菜中堪称一绝。
主料：虾仁180g、龙井茶2g
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 虾仁180克
- 龙井茶2克
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜粉适量
- 淀粉适量
龙井虾仁的做法步骤
龙井虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：虾仁用河虾为佳;嫩茶叶是可以吃的哦