发面千层烙饼
发面千层烙饼是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“发面千层烙饼”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的发面千层烙饼。
菜式简介
本款烙饼,层次分明,层层松软,外酥里软,饼香四溢,越嚼越香,比外面卖的好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 温水300克
- 酵母5克
- 辅助料
- 盐1小勺
- 十三香半小勺
- 食用油3小勺
- 白芝麻2小勺
发面千层烙饼的做法步骤
发面千层烙饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、二次醒发不可少。
2、始终用小火、盖上盖子烙,大火易造成烙饼表面已焦而中间还没熟的现象。