肉末炒毛豆籽
肉末炒毛豆籽是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“肉末炒毛豆籽”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末炒毛豆籽。
菜式简介
肉末炒毛豆,这道家常菜是很多人家餐桌上的当家小炒,它营养丰富、味道鲜美、做法简单,还特别下饭,我家几乎隔上几天就要吃一回。它的做法很简单,先把毛豆焯一下水捞出沥干水分备用,这样接下来炒的时间就可以缩短,营养不流失,口感也更好。起油锅把肉末煸出香味后放入焯水后的毛豆一起翻炒均匀,我家最喜欢加一勺老干妈来调味,真的是鲜香微辣,好吃还下饭。每次做这道菜,我家老公就要多添半碗饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆籽150克
- 猪肉泥80克
- 榨菜丝30克
- 辅助料
- 调和油少许
- 老干妈1勺
- 盐少许少许
- 砂糖少许
- 白胡椒粉少许
- 姜末少许
- 葱少许
- 料酒半勺