鲜嫩多汁儿的饺子

做菜达人@快脚步漫生活

鲜嫩多汁儿的饺子是快脚步漫生活分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鲜嫩多汁儿的饺子”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜嫩多汁儿的饺子。

菜式简介
　　年一天比一天近了，想好年夜饭包什么馅的饺子了吗？
　　西芹青椒猪肉馅的饺子，香而不腻，超好吃！要想包出好吃的饺子，除了和面，调好馅是重中之重，只需3步搞定鲜嫩多汁儿饺馅儿，喜欢可以试试哦~

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 西芹适量; 青椒1个; 猪肉适量; 葱1颗; 姜1块

辅助料: 玉米油适量; 花椒少许; 八角2个; 盐少许; 蚝油少许; 酱油少许; 白糖少许; 十三香少许; 香油少许; 鸡精少许

鲜嫩多汁儿的饺子的做法步骤

鲜嫩多汁儿的饺子做法技巧/窍门/补充说明：

鲜嫩多汁儿秘决:
1猪肉选择三成肥七成瘦的，一定要自己剁肉馅，自己剁的肉馅和机器绞好的绝对不一样。
2一定要放蚝油、白糖，更好的起到提鲜作用。
3芹菜、青椒过凉捞出，轻轻攥一下控控水就行，直接剁碎放入肉馅中搅拌好的肉馅不会出水，这是多汁儿的关键。如果包纯肉馅的，要想多汁儿，就需要往肉馅里分少量多次的放入凉水了~

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐饺子

相关菜谱：: 好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺的做法[图解]; 莲藕玉米芹菜肉饺子的做法[图解]; 羊肉大葱饺子的做法[图解]; 【三鲜荠菜豆腐羹】鲜嫩味美——春季排毒养生你喝什么汤？的做法[图解]; 宝宝版鲜嫩虾丸的做法[图解]; 【冬季暖胃营养早餐】酸辣汤素饺子的做法[图解]; 早餐来一锅香脆的生煎饺子的做法[图解]; 花样饺子的做法[图解]; 韭菜猪肉馅饺子的做法[图解]; 换着花样吃饺子~【美味蒸饺】的做法[图解]; 饺子皮小馅饼的做法[图解]; 饺子皮水煎包的做法[图解]