豆沙山药糕
豆沙山药糕是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“豆沙山药糕”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙山药糕。
菜式简介
今天,用妈妈拿来的一根野生山药制作了一款豆沙山药糕,细腻软糯,香甜美味,健脾开胃,老少皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 山药1根(750克)
- 红豆沙300克
- 辅助料
- 粘米粉200克(根据山药的含水量添加)
- 白糖60克
豆沙山药糕的做法步骤
豆沙山药糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、粘米粉不要一次性加入,要根据山药的含水量增减。
2、若用炒熟的粘米粉制作,包入馅料后可直接食用,无需蒸制,但操作时要戴上一次性手套,卫生些。
3、糖的用量根据各人喜好增减。
答配菜谱:山药与豆沙的做法