豆沙山药饼

第四步：向山药泥中加入适量的糯米粉。

第八步：在山药面皮中放入豆沙馅。

第七步：将面团分割成大小均等的小块，搓圆按扁。

第十一步：全都这样做好，平底锅中刷一层油，将小饼摆入锅中。

第十四步：香甜软糯好好吃。

第五步：揉成一个三光面团，如果觉得太干酌情加點清水。

第六步：将面团静置一会儿备用，将豆沙搓成小球备用。

第九步：将四周的山药糯米面皮向中间推上去，直至收口。

第二步：放入蒸锅中蒸熟，也就是筷子能扎透的程度。

第十步：略做整形后压扁一些，刷上一點清水滚上白芝麻。

第十三步：装盘就可以吃啦。

第三步：用勺子将蒸熟的山药碾碎称山药泥。

第十二步：灵活掌握火候，中途翻面，烙至两面金黄色。

第一步：将山药洗净去皮切成小段。