玫瑰黑芝麻汤圆馅
玫瑰黑芝麻汤圆馅是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“玫瑰黑芝麻汤圆馅”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰黑芝麻汤圆馅。
菜式简介
越来越临近过年，却好像没一点儿过年的感觉，也没有童年的那种期盼感。这日里猛然发觉其实过年已经不远，而关于过年还什么也没有准备。过年要备些啥呢？汤圆是必须要吃的，那就先做个汤圆馅好了。
经典黑芝麻味，加了糖玫瑰，因为糖玫瑰很多，因为玫瑰可以疏肝理气。又正好还有玫瑰糖一直没用，就用玫瑰糖来代替白糖，让玫瑰的香味更加浓郁些。玫瑰糖其实就是白糖和食用玫瑰花放在一起，浸染了玫瑰香味的白糖。还可以再来一点花生，可以让馅料的香味更加丰富一些。本想用生花生来烤，但是用量太少。转念之间，瞥见桌上还有些个炒花生，正好去壳来用，总比烤两颗花生来得简单。
馅料制作最是简单，根据自己想要的口感，把芝麻和花生变成碎粒或细末，然后混合所有材料，就可以用了。再顺手把做好的馅料分割成小块，直接取用，包汤圆的时候就不用再去一块块地揪了。
黑乎乎的一坨，飘着浓浓的芝麻香。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 熟黑芝麻55克
- 熟花生仁10克
- 玫瑰糖110克
- 糖玫瑰30克
- 芝麻油15克
- 辅助料
- 熟面粉10克
玫瑰黑芝麻汤圆馅的做法步骤
玫瑰黑芝麻汤圆馅做法技巧/窍门/补充说明：
所有食材比例可以根据自己喜好和口味酌情调整与增减。
没有玫瑰糖可以用普通白砂糖代替。
做好的汤圆馅分割成小块更加便于使用。
菜谱标签：自制酱料