素炒四棱豆
素炒四棱豆是【智竹快乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒四棱豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四棱豆富含脂肪、膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素和铁、钙、锌、磷、钾等多种矿物质。营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩四棱豆：200克 | 红尖椒：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 蒜：15克 | 猪油：50克 |