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树桩戚风蛋糕

做菜达人@Meggy跳舞的苹果
树桩戚风蛋糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“树桩戚风蛋糕”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的树桩戚风蛋糕。
树桩戚风蛋糕

菜式简介
  好些天没吃蛋糕了,趁着有空儿赶紧做俩。4寸加高的蛋糕模也被我翻出来了,很普通的戚风蛋糕想换个花样,但是抹面是弱项,我又不想在这上面耗费太多的时间。于是图中这种树桩子蛋糕就出来了。两个蛋糕只用了5个鸡蛋,再加上100克蛋糕粉、细砂糖、玉米油和凉水,算上水电费也没有10元钱,这样算下来是不是自己做蛋糕很划算?蛋糕烤好后我算了一下这种小棍棍的饼干,想着6盒差不多了,于是下楼买回来。
  蛋糕凉后脱模,削掉顶部隆起,四周抹点打发的淡奶油,再将小棍饼干挨个儿贴上。结果发现“木材”不够啊!赶紧着,我急冲冲下楼补了4盒。 一盒7块5,10盒就是75元。虽然有点“喧宾压主”,但满足了动手的欲望,也能让孩子们吃上蛋糕了,很值!给同小区的表弟发个微信,下了班他取走给孩子们吃,你说这感情联络是不是也无价?表弟说,您要是做私房售卖,这样做可是够亏的呀!哈哈,用方法给不会抹面的朋友提供一个思路。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
鸡蛋5个(带壳65克)
低筋面粉100克
淡奶油150克
巧克力夹心饼干棍适量
黑巧克力屑少许
细砂糖10克(奶油用)
辅助料
玉米油40克
凉水50克
细砂糖50克

树桩戚风蛋糕的做法步骤

树桩戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

【烘焙小技巧】
1·此配方适用普通8寸戚风蛋糕,烤的时间可以调整为150度上下火60分钟左右;时间和温度视自家烤箱情况来调整;
2·蛋糕如果做成夹心的,饼干棍就可以不用截取而直接贴在上面了,瘦身个儿的蛋糕看着会更与众不同;
3·我用的长帝蒸汽烤箱,预热速度快,除了烤还能足汽蒸,其它蒸食谱可见我的近日分享。

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