珍珠丸子
珍珠丸子是酷酷熊分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“珍珠丸子”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的珍珠丸子。
菜式简介
因为喜欢吃丸子，所以昨晚就参照食尚小米的食谱做了这一道。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 猪肉馅适量
- 香菇适量
- 胡萝卜适量
- 鸡蛋适量（只用蛋清）
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
珍珠丸子的做法步骤
珍珠丸子做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
糯米的营养价值
1· 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2· 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。