马卡龙
马卡龙是A糖果粑粑分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“马卡龙”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的马卡龙。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 杏仁粉90克
- 糖粉90克
- 蛋白33克
- 色粉适量
- 辅助料
- 细砂糖15克
- 水23克
- 蛋白33克
- 蛋白粉八分之一小匙（可用可不用）
马卡龙的做法步骤
马卡龙做法技巧/窍门/补充说明：
马卡龙早在两三年前就开始接触
早就知道它是一匹很难驯服的野马
但是讨喜的外形
神乎其神的宣传口碑
还是想尝试尝试
但是因为打蛋器的功率不够
烤箱温度不精准
糖水温度不准确等等
还是以失败告终
后来听了马卡龙的课程
又重燃信心
确实除了烤箱温度的问题
没有出现过任何其他情况
经过温度的调试
我的小马诞生了
所以它并不难驯服
只是我们还不懂它而已
这次的视频有点长（在微博）
还希望大家可以仔细多看几遍
有问题可以随时通过
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