马卡龙
马卡龙是【洋小妞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马卡龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见·
我也是做了好多次,吃了好多的失败品才做成的·泪啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏仁粉：35克 | 糖粉：40克 |
| 蛋白：30克 | 糖：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 玉米淀粉：5克 |
| 黄油：5克 | 水：10克 |
| 牛奶：35克 | 细砂糖：50克 |
| 香草香精：2滴 | -- |
马卡龙的做法步骤
菜谱标签：烘焙