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馋嘴小吃---酸奶魔蛋

做菜达人@红豆厨房
馋嘴小吃---酸奶魔蛋是红豆厨房分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“馋嘴小吃---酸奶魔蛋”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的馋嘴小吃---酸奶魔蛋。
馋嘴小吃---酸奶魔蛋

菜式简介
  酸奶魔蛋是一道有着西方口味的小点。
  从煮熟的鸡蛋中把蛋黄取出,和酸奶调匀加入调味料,再放回鸡蛋中,奇妙的组合给单纯的蛋白带来不寻常的口感。
  也让你的味蕾体验一次不一样的异国风味。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
鸡蛋2个
辅助料
酸奶50克
柠檬汁2克
1克
香菜少许

馋嘴小吃---酸奶魔蛋的做法步骤

馋嘴小吃---酸奶魔蛋做法技巧/窍门/补充说明:

鸡蛋要用凉水煮熟,这样鸡蛋不容易炸裂。
煮好后要用冷水浸泡,这样鸡蛋很容易去皮。
酸奶最好用稠酸奶,拌好的蛋黄糊才不会很稀,容易放入蛋清中。

菜谱标签:小吃
相关食材:酸奶

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