冬菇栗子炆猪手
冬菇栗子炆猪手是elmonte分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“冬菇栗子炆猪手”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬菇栗子炆猪手。
菜式简介
猪手是猪的前蹄子,我喜欢买猪手,因为猪手的肉比较多,适合用来炆煮,猪蹄富含胶原蛋白,是美容养颜的佳品,不过吃了可要多运动一圈,消耗多余的脂肪。??
这道菜花的时间长,可以多煮一点,第二天吃更入味。祝新年大家发财就手。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪手1500克
- 干冬菇200克
- 去皮栗子400克
- 辅助料
- 柱候酱3大匙
- 蚝油3大匙
- 老抽2大匙
- 生抽1大匙
- 冰糖适量
- 姜1小块
- 蒜6瓣
- 葱花2大匙
- 八角2粒
- 香叶3片
- 料酒2大匙
- 玉米油1大匙