中式糕点绣球酥
中式糕点绣球酥是小家有女初长成分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“中式糕点绣球酥”制作过程分26个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的中式糕点绣球酥。
菜式简介
对于中式糕点来说,起酥的配料是用猪油,而且,起酥的手法同西餐面点方式不同,本着外来文化洋为中用的原则,想为亲们奉上一道中式糕点中黄油起酥的绣球酥。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋粉250克
- 黄油20克
- 炼乳10克
- 鸡蛋1个
- 牛奶140克
- 白砂糖10克
- 食盐2克
- 辅助料
- 蜜红豆10克
- 黑芝麻5克